Konfirmationsmenu ud af huset 2026
Forret (De vælger 1 forret)
- 2 tarteletter med høns i asparges.
- Hønsesalat med asparges og ananas anrettet på sprød salatbund pyntet med bacon samt flutes.
- Tunmousse pyntet med rejer og asparges, anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes.
- Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerne, tranebær anrettet på sprød salat og flutes.
- Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes.
Hovedret (De vælger 1 hovedret)
- Flæskesteg med sprød svær, hvidekartofler, sukkerbrunede kartofler, rødkål, asier og skysovs.
- Glaseret skinke med flødekartofler, årstidens grønsager og salat.
- Kalkunbryst med pesto og bacon dertil petit kartofler, årstidens grønsager, salat og sky sovs.
- Langtidsstegt kalvespidsbryst med bådkartofler, grønsags saute og sovs.
- Oksefilet med hasselback kartofler, broccoli, gulerødder, grill tomater og skysovs.
Dessert (De vælger 1 dessert)
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs.
- Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner.
- Hjemmelavet islagkage med daim og frisk frugt
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Minimum 20 couverter.
Pris pr. cov. 3 retter 320kr. 2 retter 270kr.
Natmad kan tilkøbes (De vælger 1 ret) - Pris pr. cov. 55kr.
- Hotdogs {røde pølser, brød, ketchup, remoulade, ristede løg rå løg og agurkesalat).
- Hjemmelavet pizza.
- Grovboller med 3 slags pålæg.
Konfirmations buffet ud af huset 2026
De vælger 2 forretter:
- Tartelet med høns i asparges.
- Hønsesalat med asparges og ananas pyntet med bacon samt flutes.
- Tunmousse pyntet med rejer, asparges anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes.
- Røget dyrekølle med pesto, pyntet med rødløg,pinjekerner og tranebær samt flutes.
- Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes
De vælger 2 slags kød:
- Marineret svinekam.
- Glaseret skinke.
- Kalkunbryst med pesto og bacon.
- Langtidsstegt kalvespidsbryst.
- Rosa stegt oksefilet.
- Mexicanske madpandekager med oksekødsfyld og salsa.
Til de 2 slags kød medfølger:
- Flødekartofler.
- Krydderstegte petit kartofler.
- 2x salat efter køkkenets valg.
- Flødesovs eller skysovs (de vælger 1 sovs).
De vælger 1 dessert:
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs.
- Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner.
- Hjemmelavet islagkage med daim og frisk frugt.
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær.