Buffet på kroen

Velkomstdrink

Forret  (de vælger 2 forretter)...

  • 2 tateletter med høns i aspargs
  • Tunmousse på salatbund og rejer samt aspargs
  • Røget dyrekølle m. hjemmelavet pesto, ristede pinjakerner samt rødløg
  • Varm røget laks på sprød salatbund samt rejer og røddressing
  • Røget hellefisk m. slikaspargs samt æggestand på salat
  • Butterdejs indbagt torsk m. spinat på frisk salat

Hovedret (de vælger 2 slags kød)...

  • Rosa stegt kalvecouvette
  • Faseret kalkun bryst
  • Bacon og pesto stegt kalkun bryst
  • Langtids stegt oksespidsbryst
  • Helstegt oksetyndsteg
  • Paprika stegt kyllin bryst
  • Pesto marineret lamme couvette
  • Svinemørbradbøf i champignonsauce

Til hovedretten medfølger der...

  • Flødekartofler
  • Hvidløg´s stegt petit kartofler
  • 2 slags salater efter kokken`s valg samt grøn kryderurt dressing
  • Rødvin`s sauce eller kalve glace (de vælger 1 sauce)
  • Flutes

Dessert ( de vælger 1 slags dessert )...

  • Frugttærte m. cremefraich
  • Chokolade eller karamel isrand m. kogte pære
  • Cremefraich rand m. frisk frugtsalat

Kaffe/te med petitfour

Natmad ( de vælger 1 slags )...

  • Frikadeller m. kold kartofelsalat
  • Aspargssuppe m. kødboller samt flutes
  • Klar suppe med kød og melboller samt flutes
  • Biksemad m. rødbeder og rugbrød
  • Hotdog med tilbehør
  • Æggekage m. bacon og tomat samt rugbrød

vin ad libitum, samt øl og vand
Pænt opdækkede borde  i vore fine festlokaler, samt blomster

Pris pr. cov. 478.- Fest til fast pris

Prisen gældende for 7 timer fra festens start
Efter 8. time 500 kr. pr.  påbegyndt time plus drikkevarer

Henvendelse på 98565010