Konfirmations menu i huset 2026
Vælg 1 forret
- 2 tarteletter med høns i asparges
- Hønsesalat med asparges og ananas pyntet med bacon samt flutes
- Tunmousse pyntet med rejer, asparges, anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes
- Røget dyrekølle med pesto, pyntet med rødløg, pinjekerner og tranebær samt flutes
- Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes
Vælg 1 hovedret:
- Flæskesteg med sprød svær, hvide kartofler, sukkerbrunede kartofler, rødkål, asier, franske kartofler og skysovs
- Glaseret skinke med flødekartofler, årstidens grønsager og salat
- Oksefilet med hasselback kartofler, broccoli, gulerødder, bagte rødløg og skysovs
- Langtidsstegt kalvespidsbryst med bådkartofler, grønsags saute og sovs
- Kalkunbryst med pesto og bacon dertil petit kartofler, årstiden grønsager, salat og skysovs
Vælg 1 dessert
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
- Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
- Hjemmelavet islagkage med daim og frisk frugt
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Kaffe/te
- Kaffe/ te med småkager eller kransekage
Natmad:
- Hotdogs (røde pølser med brød, sennep, ketchup, remoulade, ristede løg, rå løg, og agurkesalat)
- Hjemmelavet pizza
- Grovboller med 3 slags pålæg
Pris pr. cov. 595 kr.
Minimum 20 couverter.
Incl. øl/vand/vin ad libitum
Konfirmations buffet i huset 2026
Forret (De vælger 1 forret)
- 2 tarteletter med høns i asparges.
- Hønsesalat med asparges og ananas pyntet med bacon samt flutes
- Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerne og tranebær dertil flutes.
- Tunmousse pyntet med rejer, asparges på sprød salat med krydderdressing og flutes.
- Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes.
Hovedret (De vælger 1 hovedret)
- Rosa stegt oksefilet med grillkrydderi
- Langtidsstegt kalvespidsbryst
- Marineret svinekam
- Glaseret skinke
- Kalkun med pesto og bacon
Til de 2 slags kød medfølger
- Flødekartofler
- Krydderstegte petitkartofler
- 2 x salat efter køkkenets valg
- Flødesovs eller skysovs (de vælger 1 sovs)
- Flutes
Dessert (De vælger 1 dessert)
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs.
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær.
- Hjemmelavet islagkage med makroner og jordbærcoli.
Kaffe/te
- 3 slags småkager eller kransekage
De vælger natmad:
- Hotdogs (Røde pølser, brød, ketchup, remoulade, sennep, ristede løg, rå løg, agurkesalat)
- Hjemmelavet pizza
- Grovboller med 3 slags pålæg
Pris: 595 kr. pr. cov.
Minimum 20 couverter.
inkl. øl/vand/vin ad libitum