Konfirmations menu i huset 2026

Vælg 1 forret

  • 2 tarteletter med høns i asparges
  • Hønsesalat med asparges og ananas pyntet med bacon samt flutes
  • Tunmousse pyntet med rejer, asparges, anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes
  • Røget dyrekølle med pesto, pyntet med rødløg, pinjekerner og tranebær samt flutes
  • Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes 

Vælg 1 hovedret:

  • Flæskesteg med sprød svær, hvide kartofler, sukkerbrunede kartofler, rødkål, asier, franske kartofler og skysovs
  • Glaseret skinke med flødekartofler, årstidens grønsager og salat
  • Oksefilet med hasselback kartofler, broccoli, gulerødder, bagte rødløg og skysovs
  • Langtidsstegt kalvespidsbryst med bådkartofler, grønsags saute og sovs
  • Kalkunbryst med pesto og bacon dertil petit kartofler, årstiden grønsager, salat og skysovs 

Vælg 1 dessert

  • Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
  • Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
  • Hjemmelavet islagkage med daim og frisk frugt
  • Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær 

Kaffe/te

  • Kaffe/ te med småkager eller kransekage

Natmad:

  • Hotdogs (røde pølser med brød, sennep, ketchup, remoulade, ristede løg, rå løg, og agurkesalat)
  • Hjemmelavet pizza
  • Grovboller med 3 slags pålæg 
Pris pr. cov. 595 kr.
Minimum 20 couverter.

Incl. øl/vand/vin ad libitum

Konfirmations buffet i huset 2026

Forret (De vælger 1 forret)

  • 2 tarteletter med høns i asparges.
  • Hønsesalat med asparges og ananas pyntet med bacon samt flutes
  • Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerne og tranebær dertil flutes.
  • Tunmousse pyntet med rejer, asparges på sprød salat med krydderdressing og flutes.
  • Serranoskinke på sprød salatbund dertil melonsalat og flutes. 

Hovedret (De vælger 1 hovedret)

  • Rosa stegt oksefilet med grillkrydderi
  • Langtidsstegt kalvespidsbryst
  • Marineret svinekam
  • Glaseret skinke
  • Kalkun med pesto og bacon 

Til de 2 slags kød medfølger

  • Flødekartofler 
  • Krydderstegte petitkartofler 
  • 2 x salat efter køkkenets valg 
  • Flødesovs eller skysovs (de vælger 1 sovs) 
  • Flutes 

Dessert (De vælger 1 dessert)

  • Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs.
  • Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær.
  • Hjemmelavet islagkage med makroner og jordbærcoli. 

Kaffe/te

  • 3 slags småkager eller kransekage

De vælger natmad: 

  • Hotdogs (Røde pølser, brød, ketchup, remoulade, sennep, ristede løg, rå løg, agurkesalat)
  • Hjemmelavet pizza 
  • Grovboller med 3 slags pålæg 
Pris: 595 kr. pr. cov.
Minimum 20 couverter.

inkl. øl/vand/vin ad libitum