2 retter´s menu fra     Kr.   117,-
3 retter´s menu fra     Kr.   142,-
Minimum 12 cov. tillæg ved under

 

Rejecocktail m. Thousand Island dressing.
Butterdejsskal m. høns i asparges.
Hvedetortillas med skinkemousse anrettet på bund af salater
Røget ørred på sprød salat m. råmarinerede grøntsager og sc.verte.
Tunmousse med piment og bladselleri anrettet med rejer og asparges på bund af sprød salat.
Hjemmelavet hønsesalat på ananas m. croissant.
Gravad laks med sennepsdressing.
Kyllingecocktail m. ananas, majs, piment, ristede bacontern og mild karrydressing.
Vesterhavscocktail m. torskefilet, rejer, tun og dilddressing.
Citronmarineret laks m. slikasparges og peberrodsdressing.
Laksemousse pyntet m. asparges og rejer anrettet på bund af sprød salat.
Muslingeskal m. dampet og stegt fiskefilet og rejesauce (6 kr. ekstra pr. cov.)
Indbagt laks med hakket æg, peberfrugt, hakket løg. 1/2 tomat med spinat á la creme, snittet salat, citron (10 kr. ekstra pr. cov.)
Ferskrøget laks med spinat á la creme og slikasparges anrettet på salatbund (8 kr. ekstra pr. cov.)
Laks bellevue pyntet med æg, rejer, mayonaise og caviar (kr. 6.- ekstra pr. cov.)
Der medfølger brød.

 

Græsk stegt kamstegsfilet m. bagte kartofler grøntsagstærter, græsk salat, fetaost, oliven og brødcroutoner.
Ostefyldt nakkekam m. ostecremesauce, mixet salat, grøntsager og hasselbach kartofler.
Glaseret skinke m. fløde kartofler, mixet salat, ostegratinerede tomater og broccoli.
Nakkesteg m. madagasgerflødepebersauce, provencekartofler hertil dagens grøntsager.
Rødvinsmarineret svinekam m. kartoffeltærte, broccoli, mixet salat og rødvinssauce.
Gl. daws oksesteg m. bønnesauté, gulerødder, glaserede løg, kartofler, sauce, sødt og surt.
Hamburgryg m. aspargessauce, hvide kartofler og årstidens grøntsager.  d
Flæskesteg m. rødkål 1/2 æble, svesker, surt, sauce, brunede og hvide kartofler.
Svinekam stegt som vildt m. waldorfsalat, surt, tyttebær, bønnesauté, flødesauce, brunede og hvide kartofler.
Urtefarseret kalkunbryst m. grøntsager, pom rissoles og flødesauce.
Flødebraiseret svinekam m. champignon á la creme, grøntsager og hasselbach kartofler.
Rødvinsmarineret oksesteg m. pom rissoles, grøntsager og rødvinssauce.
Dansk bøf med blødeløg sauce og kartofler, samt rødbeder
Mørbradbøf med champignonsauce, dagens grønsager og græskekartofler +10.-
Lammekølle med flødekartofler, 2 slags grøntsager, mix salat og dressing- +8.-
Schnitzel af mørbrad m. brasede kartofler, 2 slags grøntsager, skysauce og dreng!! (+ kr. 8 pr. cov)
Kalvetykstegsfilet stegt som vildt m. waldorfsalat, surt, tyttebær, 1/2 æble, flødevildtsauce, hvide og brunede kartofler (+ 8 kr. pr. cov. ) En mør og saftig steg.
Oksetyndstegsfilet m. bearnaisesauce, hasselbach kartofler, mixet salat, 2 slags grøntsager (+10 kr. pr. cov.)
Fyldt kalvesteg m. ostecremesc, grøntsager og hasselbach kartofler. (+10 kr.  pr.cov)
Indbagt svinemørbrad m. grøntsager, whiskeysauce og 1/2 bagte kartofler (+ 5.- pr. cov.)
Sprængt kalkun m. flødepeberrod, smørsauce, grøntsager og kartofler. ( +10.-.pr. cov.)
Farseret kalkun m. grøntsager, hasselbach kartofler og skysause.(+ 10 kr. pr. cov.
Hjortekølle m. valdorfsalat, rodfrugttimbale, broccoli, tyttebær, smørristede druer, pom. Rissoles og flødevildtsauce. ( + 28 kr. pr. cov. )
Vildsvineryg med tilbehør som ovenstående (+ 30 kr. pr. cov.)
Pestostegt kalveculottesteg med kalveskysauce, råstegte kartofler, dagens friske grøntsager (+10.- pr. cov.)

 

Karamelrand m. karamelsauce og is.
Hjemmelavet isrand med frugtsalat.
Rådhuspandekager m. cremefyld og abrikossauce.
Hindbærrand med frisk frugtsalat.
Valnøddefromage på nøddebund med abrikospuré.
Marcipanfrugttærte m. makronskum eller creme fraiche.
Rubinsteinkage m. profitterolles.
Fløderand m. frisk frugtsalat eller lun kirsebærsauce.
Citronfromage, appelsinfromage eller ananasfromage.
Rødvinsmarineret pære m. vanilleis.
Lun pæretærte m. mandler og kanel, hertil creme fraiche.
Romfromage m. kirsebærsauce.
Nøddefromage m. abrikoser og hindbærcourlis.
Mexicansk frugtsalat i limemarinade tilsmagt med tequila hertil chantillycreme.
Marcipanisroulade m. fersken og hindbærskum. (+kr. 8pr. cov.)
Pære Belle Helene m. vanilleis og chokoladesauce. ( 5 kr. ekstra pr. cov.)
Mandelrand m. frugtsalat og hindbærskum (10 kr. ekstra pr. cov.)
Pistacieisroulade m. marcipan, frisk frugtsalat og abrikospuré. (8 kr. ekstra pr. cov.)
Chokoladebrownies med hjemmelavet is samt frugtsalat (+ 8.- pr. cov.)

 

Klar suppe med kød- og melboller	kr. 27,-
Aspargessuppe m. kødboller og asparges	kr. 27,-
Fransk løgsuppe m. ostecrouton	kr. 27,-
Minestronesuppe italiensk grøntsagssuppe	kr. 29,-
Mulligatawny m. hønsekød og ris	kr. 29,-
Gullaschsuppe	kr. 29,-
Frikadeller m. kold kartoffelsalat	kr. 30,-
Pålægsbord m. div. grovbrød, surt og salater	kr. 50,-
Biksemad m. bearnaisesauce, rugbrød og rødbeder	kr. 34,-
Croissant m. hønsesalat	kr. 31,-
Pålægskagemand 10 - 15 cov	kr. 485,-
Snitter pr. stk.	kr. 16,-

 

Diverse brød medfølger.
Priser kun gældende ved køb af menu.